Fave e orecchiette

Fave e orecchiette, un modo simpatico per ricordare un incontro così ricco di fraternità tra Gianni e Maria Rosaria Marra Campanale,
del Rotary di Bari Castello, e un drappello di noi soci di Venezia Riviera del
Brenta in visita a Bari nel settembre scorso e in Riviera a Padova nello scorso febbraio.
Per lasciarci un ricordo di quegli incontri i nostri amici Gianni e Maria
Rosaria ci hanno inviato quei tipici deliziosi prodotti della terra di Puglia,
fave e orecchiette, che avevamo avuto modo di gustare a Bari ospiti del caro
Gianni.

Fave e orecchiette erano tante da bastare per l’intero club:
e così abbiamo fatto, affidando il tutto ad un esperto cuoco, che le ha preparate
seguendo le istruzioni che Maria Rosaria ci aveva dato.

Fave in purea accompagnate da cicoria e radicchio e
orecchiette al pomodoro: un risultato eccellente, commentato da un applauso
corale che abbiamo dedicato ai nostri amici per telefono durante la conviviale.

Cari Gianni e Maria Rosaria, noi tutti vi ricordiamo e
contiamo di coltivare questa bella amicizia!

Rocco Majer

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